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蕗の薹(フキノトウ)

¥900 (税込)

日本で全土を見られる多年草です。
蕗の薹は、日本の伝統的な食材であり、春の訪れを告げる食材として親しまれています。特に薹の苦味が独特で、和食の風味を引き立てます。


<蕗の薹(フキノトウ)の育て方のポイント>
蕗の薹は水が豊富で風の強くない場所を好みます。川の土手や用水路の周辺、湿った場所が適しています。
半日陰の場所が適しており、直射日光を避けることが大切です。
土壌は湿っている必要があります。水はけの良い土壌を選び、土壌の乾燥を防ぐために水をたっぷり与えます。
食用として収穫する際は、苦味が強くなる前に収穫します。春から初夏にかけてが収穫のピークです。

送料
1,100円|北海道、沖縄、一部の地域は2,000円
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  • 育てやすさ★★★★★
  • お届け時の大きさ5〜10cm程度
  • 学名Petasites japonicus
  • キク科
  • 別名
  • 花色白色
  • 花時期2~3月
  • 日照日向・半日陰
  • 毎日たっぷり
山野草をご購入の際に、植木鉢と苔を追加オプションでお選びいただけます。